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仙台へ

 

仙台駅近くにも「扶餘」が出来たので、息子との外食どころの一つになっています。

扶餘定食と海鮮チヂミをシェアしていただきました。

 

すごいボリュームなので、チヂミは半分はお持ち帰りさせてもらいました。

 

デザートはカズノリ・イケダのこんな新作ありました。

タルトタタンはいまひとつ。

ゼブラ柄はビジュアルも凄く、お味も複雑で凝っていました。


青椒肉絲

 

野菜切りは私

炒め、味付け担当は夫。

 

絶妙な火の入りと味付けがお見事!!

 

サラメシよろしく(^^)v

 

 

 


福島 料理 ベーシック 11月

 

土曜日のベーシッククラスも賑やかになりました。

娘さんの出産でお休みしてたKさんも、落ち着きましたと来てくれて、嬉しかったです😊

 


夜ご飯

 

フォカッチャの残り具材でスパニッシュオムレツ風。

煮物にかぼちゃのサラダ、ぶりの刺身、間引きしたほうれん草のおひたし、塩辛。


待ち合わせ

 

仕事が長引いて遅れると連絡があり、いつもの「エクレール」でケーキセット。

ラフランスのショートケーキでした。

 

餃子が食べたい!と今日はどこに行こう?

前々から気になっていた「餃子会館」へ行ってみることに。

 

円盤には焼いてないけれど、かなりの美味しさで大満足!

リピ決定😊


パン プライベートレッスン

福島でもパンのクラス始まっています。

今日は川俣からとっても可愛らしく素敵な方がプライベートレッスンで来てくれました。

 

紅玉のコンフィチュールにフォカッチャ、ミクルハースを作りました。

 

 

左が生徒さんで右が私のクープ。

素晴らしい!!

上手過ぎです!

 


角ってる

 

叔母の誕生日なので福島の美味しい果物とパンを送りました。

 

 


あっと言う間に

 

暫く仙台に滞在していた両親が横浜に帰る前に家に寄ってくれました。

あっという間の時間でしたが、父はもうすぐ81歳で母は来年80歳。

遠いので、なかなか会えないけれど、限られた時間を大切にしたい。


パンレッスン

 

今月のコンフィチュールは、いろんなきのこのオイル漬け。

パンのトッピングにしても良いし、パスタやお魚やお肉のソテーなんかにも使える優れものです。

 

 

フォカッチャはそれぞれトッピングしてもらいました。

可愛いひげの顔になってますね(右上)

 

 

パンのクラスは初心者クラスなので、手ごねで仕上げています。

その為、写真を撮る余裕がなく、今日はYさんが撮って送ってくれました。

ありがとうございました。

 

今日で3回目のNさんはパン捏ねの手つきが素晴らしく上達していてびっくりしました。

 

「毎日食べたいパンとコンフィチュール」

温かい焼きたてのパンと季節の瓶詰を作りましょう😊

 

 

 


大亀楼

 

娘が福島に来たので、前々から行こうと言っていた鰻を食べに行きました。

 

美味しすぎ・・・!

 

 

 


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