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アメリカンマフィン

福島に戻ってきました。

Aさんとマフィンづくり。

色々お話ししながら作りました☆


富谷ツアー

お教室のMさんとHさんと富谷のコストコに行ってきました。

あれこれ買ってシェアしてとっても楽しかったです。

 

富谷のムサシのレストランも良かった😊


日本料理e.

行ってみたかったe.に行ってきました。

どれもこれも美味しかったです。また行きたい♪

会いたかったSさんとSuさんと近況報告やいろんなお話であっという間の2時間でした。

 


福島 男の料理教室

男の料理も中華です。

皆さん、楽しそうに作っています😊


石林

旦那さんの55歳のお誕生日会

当日は仕事で祝えないので一足早く石林へ行ってきました。

私は初石林!

これでもかってぐらいにお料理が来て、びっくりです!

どれも美味しかったけれど、お腹がパンパンで苦しすぎて、このコースは次からはやめようという事に・・・

お腹を消化するために、電車&歩きで帰ってちょうど良かった。

 


いいね!ARAKAWAプロジェクト 試食会

ついにこの日が来ました。

余裕かも?と試食用のカレー3種の他に、玉こんやカプレーゼ、水まんじゅうも用意したので調理室ではパニックになってしまいました。

昨晩から娘が来てくれて本当に助かりました。

これが学生が考えた選ばれた3案のダムカレー。

手前のチーカレフォンデュはパンをくり抜いてカレーとチーズフォンデュを入れたもの。

パンは段々になって砂防ダムを表現しています。(パンは試食分も焼きました)

真ん中はいんすた画面をモチーフにしたものです。

器選びに苦労しました。

そして一番奥はオムダムカレー。

五穀米で作った砂防ダムの上にカレー入りのオムレツ。下段にはこんにゃく入りのキーマカレー。

オムレツを切るとカレーが流れる仕組みです。

 

50人もの人の前で、声が上ずってしまいました(;'∀')

商品化するのが楽しみです。

 

終わってから、ぼーっと放心状態が続いています・・・

 


癒される

おもてなしと器とお料理が素晴らしい。

金の月のお椀に一目ぼれして、帰りに日本橋に寄って買って帰りました。

帰りの新幹線ギリギリで焦りました(;'∀')

 


鯵のたたき

生姜、紫蘇、茗荷をたっぷりのせていただきました〜!


小野川温泉

山形へ、現実逃避してきました。

上杉神社へ寄ってから小野川温泉へ。

お湯がとっても良い温泉でした。

山形の郷土料理を満喫😊

次の日は亀岡文殊へお参りしてから上山のコストコに行って帰ってきました。

のんびりゆっくりいい旅でした。


目処がつく

毎日玉ねぎ4個分を炒めて

飴色になるまでしっかり炒めて冷凍保存しています。

 

そして、ベースとなるカレーが完成。

レシピを起こしたので、この調子で来週作ってアレンジして当日使います。

器選びも終わって、なんとか目処がついてきました。


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