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シャドークイーン

 

先日、じゃがいもを収穫しました。

インカの目覚めとシャドークイーンを育てていたのですが、シャドークイーンが思いのほか大成功!

両方の芋を使ってポテサラを作りました。

いんげんのグリーンも引き立って良い感じです。

 

 

夜ご飯は、豆腐ハンバーグに盛り盛りに大根おろしと紫蘇をのせて

この夏から始めたぬか漬け

シャドークイーンのポテサラ

金目鯛の煮つけ

などをいただきました。

 

野菜はレタス以外全て自家栽培のものです。

ハーブ類やラデッシュ、ルッコラ、ベビーリーフなど主に私が担当しています。

 

早く夏らしい夏になってもらいたいものですが、日差しが強過ぎず、葉物は柔らかくとても美味しく育っています。

 


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