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ビーツのケーキ

生のビーツが手に入ったので、キャロットケーキの配合で人参をビーツに置き換え、ココアパウダーとチョコチップを加えて作ってみました。

 

ドキドキ

 

ビーツ独特の土臭さがココアで消されて、しっとりして美味しい😊

 

夜ご飯は冷凍庫に溜めておいた鶏皮に下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げて。

甘酢たれに絡めて千切り野菜といただきました。

捨ててしまう鶏皮が洒落た一品に変身です!

 


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