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ピータン

成城石井かジュピターだったか忘れちゃったけど、このピータンは黄身がレアでとっても美味しい♪

いつもねぎと塩抜きしたザーサイを細かく刻んで、塩とごま油、鶏がらスープの素少々で和えたのをかけて頂きます。

 

「先生の家では刺身をよく食べますね」

 

とよく言われます。

 

夫が大好きだから、週の大半は刺身が登場しています。

お酒のおつまみに良いのでしょうね。


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