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夜ご飯

義母さんが遊びに来てくれて、一緒にりんごのお菓子(写真撮り忘れ(;'∀')とおからのサラダを作りました。

夕ご飯はおすそ分けしてもらったいか人参と煮物と一緒に作ったおからサラダで大助かり。

残っていたボルシチに

 

お決まりの刺身・・・今日はマグロ


海老フライ

 

 

今日の夜ご飯のメインはエビフライ。

エビフライって大好き!写真には無いけど、豚ロースをでチーズを包んでミルフィーユ仕立てにしたのも揚げました。

オムレツと揚げ物とサバの味噌煮。

 


鈴木醤油店

夫が仲良くしている絶対味覚の持ち主のタクシーの運転手さんから頂いたお醤油が美味しくて、大事に使っていたのですが、ついになくなってしまいました。

今まで使っていた醤油に戻したら、「うーーん、違う。やっぱりあの醤油が美味しかったね」と夫と意見が一致し、お取り寄せしました(^^)v

あ〜とっても幸せです♥


大雪

朝起きたら、こんなことになっていましたundefined

 

前日の午前中からタクシーを予約していたので、男の料理に無事行けました(^^)v

が、さすがの大雪でお休みの人が多かったけど、来てくれた人たちで頑張って作りましたよ♪

いつもよりいっぱい食べてお持ち帰りもいっぱい😊


ピータン

成城石井かジュピターだったか忘れちゃったけど、このピータンは黄身がレアでとっても美味しい♪

いつもねぎと塩抜きしたザーサイを細かく刻んで、塩とごま油、鶏がらスープの素少々で和えたのをかけて頂きます。

 

「先生の家では刺身をよく食べますね」

 

とよく言われます。

 

夫が大好きだから、週の大半は刺身が登場しています。

お酒のおつまみに良いのでしょうね。


のんびり休日

休日はまだ明るいうちから、旦那さんが飲み始めるので、おつまみを出した後、

料理を作りながらテーブルに出すといったスタイルになっています。

4時ぐらいから始まって飲み食べ終えるのは6時過ぎ。

私は飲めないので、食べ始めるとあっという間に終わってしまうから、丁度よいペース。

 

糖質制限メニューの粉無しお好み焼きは我が家のヒットメニューのおつまみ♪


1月レッスンのお知らせ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1月のレッスンの予約を受け付けています。

1/25(火)

1/27(土)

10時~14時
料金(ビシダー6000円 メンバー5000円)
場所 福島市屋敷畑宮代
お申込みは、H Pまたはお電話にてお受けしています。
090-8619-2874 安齋

 

福島教室のみの受付となります。

 

メニューはロシア料理のボルシチやピロシキなどの5品程度(デザート含む)を予定しています。

1月の予約状況
1月 9日(火) 料理 福島 満席
1月23日(火) 料理 福島 満席
1月25日(木) 料理 福島 空席有
1月27日(土) 料理 福島 空席有

1/9 男の料理

2018年初の男の料理教室でした。

もつ煮込みなどのお酒のつまみに良いメニューにしました。

綺麗に盛り付けてくれて美味しそうです😊


12/18〜12/23 クリスマスレッスン

 

 

 

今年もありがとうございました。

 

メリークリスマス!


自家製ラズベリーで

義母の誕生日だったのでケーキを試作を兼ねて作りました。

冷凍保存していたラズベリーをピューレにして中にはリンゴとラズベリーのムースとビスキイはバターなしの軽いココア生地。

 


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