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ガトーインビジブル

りんごを薄ーくスライスして生地を絡めて型に入れて焼くフランス菓子。

中に、ラズベリーを入れて焼いてみました。

切り口は冷めてからじゃないと切れないから、明日にアップしてみます😊


ビーツのケーキ

生のビーツが手に入ったので、キャロットケーキの配合で人参をビーツに置き換え、ココアパウダーとチョコチップを加えて作ってみました。

 

ドキドキ

 

ビーツ独特の土臭さがココアで消されて、しっとりして美味しい😊

 

夜ご飯は冷凍庫に溜めておいた鶏皮に下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げて。

甘酢たれに絡めて千切り野菜といただきました。

捨ててしまう鶏皮が洒落た一品に変身です!

 


フィナンシェ ピスタチオ

卵白を沢山冷凍保存していたので、余ってたピスタチオプードルを入れてフィナンシェを焼きました。

焼き上がりはカリッとしていますが、時間が経つとしっとりしてきます。

ひとつひとつエージレスを入れてパッキング。

この作業が好きで、まだ食べてません(;'∀')

 


モンブラン

怒涛の忙しさから少し解放されて、のんびりお菓子など作ったり出来る余裕が出て来ました。

年明けに降った雪が溶けてないので、外にもほとんど出ないでおうち時間を満喫しています。

 

 


開新堂のクッキー

昨日、貴重な開新堂のクッキーをいただきました。

前から一度食べてみたいと思っていたのですが、なかなか買えないので、諦めていました。

ぎっちりといろんなクッキーが入っていて心が躍ります😊


ウエディングクッキー

昨日から、結婚式の引菓子のアイシングクッキー作りをスタートしました。

幸せのお手伝いが出来て、私も幸せな気持ちでいっぱいです♥

 

あいにくの空模様。

大きな台風が日本列島に近づいているようです。

明日は選挙ですね。

先日、不在者投票を済ませこれから東京へ、美術鑑賞や買い物など楽しんできます😊


無花果のケーキ

無花果のケーキ大好きを作りました😊


ブルーベリーケーキ

ブルーベリーの実をいっぱい収穫。

ブルーベリーたっぷりのケーキを焼きました。


カスタードプリン

昨日作ったプリンをお昼に2個も食べてしまった(;'∀')💦

スチームオーブンで作ったから、スがゼロな上にとってもなめらか。

卵と牛乳、砂糖だけ。

 

Simple is best!


金箔のケーキ 

娘がお友達から金沢土産でもらった金箔のケーキを持ってきてくれて、皆で食べました。

しっとりしてて美味しかった♪

それにしても、すごーい!!


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